L’étrogneuse est une machine spéciale conçue dans le but de retirer le trognon des fruits et légumes. L’étrogneuse à salades ou à choux que nous vous proposons, permet de retirer les trognons des salades (frisée, scarole, laitue, etc.) ou des choux.  

Cette machine spéciale vous permet d’obtenir des salades ou des choux étrognés, pour ensuite être pris en charge par une machine de mise en coupe ou lamelles, dans le but de les conditionner puis de les commercialiser. L'étrogneuse respecte les exigences strictes de conception pour le secteur alimentaire et agroalimentaire, comme l’utilisation de l’inox ou de matériaux approuvés pour le contact avec les denrées alimentaires.  

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